泸州生源酒厂座落于中国四川盆地东南部，素有“酒城”之称的泸州。这里依山傍水，山青水秀，气候温和，是有着四百多年历史的浓香型白酒的发源地。

泸州生源酒厂成立于2002年，其前身是四川泸州玉带曲酒厂（建于1983年）和泸州胡市曲酒厂（建于1975年），2002年更名为泸州生源酒厂，是一家以酿造浓香型大曲基酒、清香型小曲基酒和调味酒为主的个人独资企业。原注册资本8万元，后于2010年12月增资扩股1492万元，由杨建军个人出资，注册资本达到1500万元，法定代表人杨建军。经营范围：白酒酿造；普通货运。曲药生产、销售；销售：食用化工、五金交电（以上范围不含行政许可项目）。

泸州生源酒厂由胡市厂区、云台厂区、鱼塘环站路厂区、胡市酿酒基地4部分组成，厂区占地总面积约158亩。其中：胡市厂区占地面积约18亩，建筑面积约4000平方米，拥有2个酿酒车间（清香型酿酒车间1个），1个包装车间；云台厂区占地约20亩，建筑面积13031平方米，拥有2个酿酒车间；鱼塘环站路厂区，面积约60亩，办公楼、罐区、仓库等都已搬迁至此，在建包装流水线3条。胡市酿酒基地，面积约60亩，主要修建现代化的酿酒基地，有5个酿酒车间，共计新建窖池600口，现已有264口投产,尚有336口正在修建中。

泸州生源酒厂坐落在区域水资源丰富，水质原始状态明显，地下水丰富的泸州，具备了酿酒的必要条件之一。其中：云台厂区紧邻玉带河，胡市厂区、胡市酿酒基地紧邻濑溪河。且4个厂区内均有自掘井，酿酒所需水源主要来自掘井。

泸州生源酒厂云台厂区位于安宁十六组，紧邻龙马潭区政府；胡市厂区们于胡市镇镇口，紧邻胡市镇镇政府，鱼塘环站路厂区位于龙马潭区鱼塘镇，交通便利，区位优势明显。

历经30多年的发展，泸州生源酒厂已发展成为拥有员工300余人（其中：中层干部72人，高级品酒师2名，二级品酒师2名，助理酿酒工程师2人，高级食品检验2名，检验员、化验员4名，大专以上学历者占69%以上）浓香型酿酒车间8个和清香型酿酒车间1个，包装车间1个，流水生产线4条的中型企业。

泸州生源酒厂采取的是直线职能制组织的管理体系，在企业内部设立了办公室、财务部、营销部、质检部等职能部门，分别负责公司在开展经营活动中的各项事务。

泸州生源酒厂的技术力量雄厚，不仅在酿酒工艺上有严格的技术把关，在窖池的养护、培植上也有一套严格的技术标准。酒厂的窖池养护及酒的生产技术操作均由酿酒工程师、高级技师廖第江严格把关、指导、监督。

泸州生源酒厂窖池群从建窖开始，一直位于该厂厂区内，位置未发生改变，且多年来一直沿用至今，酿造美酒，产生了较大的社会、经济效益。该厂置专人对其所属窖池资源进行专项技术措施养护，基本实现对窖池的有效保护。其现状相对稳定、完整，未出现老化现象。

泸州生源酒厂窖池车间按照传统的酒作坊车间规格建筑，采用穿逗式梁架砖木结构、小青瓦的风格建造厂房。窖池从地面纵深向下成口大底小的立体梯形，与作坊地面在同一平面。

现生源酒厂共拥有窖池836口，以及5个桶型窖池。其中：云台厂区内有浓香型酿酒车间2个，有窖池197口，其规格为2米×4米×2米；胡市厂区内有浓香型酿酒车间7个，有窖池39口，其规格为2米×4米×2米和1.8米×3.8米×2米；胡市新厂区600口, 其规格为2米×4米×2米；由于该厂区有清香型生产车间，还有5个桶型窖池。

泸州生源酒厂厂区内拥有大量的酿酒设备，其中酿酒甑子7套；500斤土坛子2000个，1000斤土坛子1000个；5吨酒罐18个；10吨酒罐12个；20吨酒罐22个，30吨酒罐38个，40吨酒罐29个，60吨酒罐39个；300吨酒罐13个；晾糟机5套；锅炉5台；粉碎机4套；碎片机4套；1000斤不锈钢罐手推车64台；包装灌装线4条（含洗瓶机、灌装机、刷瓶机、烘干机、喷码机、封箱机等）；打酒泵32台； 

泸州生源酒厂的主要产品、产量和价格如下： 

优质固态发酵酒：年产1600吨左右，销售价格4-6万元/吨,平均销售价格约4.9万元/吨；

②调味酒：年产520吨以上，销售价格4-8万元/吨,平均销售价格约6万元/吨；

③基酒：年产700吨以上，根据酒质、存放期等不同，销售价格2.8-4.1万元/吨,平均销售价格约3.41万元/吨；

④代包装：现有包装生产线2条，但只有1条在包装运作，3条正在建设，除包装自己的酒以外，主要包装泸州本地“泸州酒”和成吉思汗泸州酿制工业有限公司“呼白王”酒。1条包装生产线1天能包装约3000件成品酒，一件6瓶，代包装价格为2.5元/瓶，每月代包装收入约135万元。

本厂主要产品采用传统老工艺，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为酿造原料，以黄泥老窖跑窖循环分层，续糟混蒸发酵，双轮翻沙等工艺，用老麻缸、不锈钢罐贮存。集浓香白酒、曲酒之大成，具有窖香纯正、浓郁、绵甜柔顺、丰满醇厚、润泽爽净、留香持久、回味悠长之特点。

泸州生源酒厂酿酒过程的操作要点归纳为八个字，即匀、透、适、稳、准、细、净、低。匀：和粮、上甑、打量水、下曲、入窖温度均匀一致。透：润粮要透，蒸粮糊化要透。适：糠、水、温、酸、淀、曲等入窖条件，都要适宜于微生物正常生长繁殖和发酵。稳：窖池配料、转排配料要稳。准：挖糟、配料、打量水、看温度、下曲等计量要准。细：各环节操作要细。净：生产场地、工作器具要求清洁卫生。低：糠、水温以低限为好。除此之外，原辅料的选择、大曲的处理、糠壳的处理、开窖、双轮底操作、晾堂操作等流程都有着严格的程序和要求。

1997年，四川泸州玉带曲酒厂（泸州生源酒厂前身）荣获96年度酒类企业“三评一比”优良企业称号。

1997年，四川泸州玉带曲酒厂（泸州生源酒厂前身）生产的“基础曲酒”被评为96年度优质酒。并多次荣获“先进私营企业”称号。

2002年，胡市曲酒厂（泸州生源酒厂前身）被评为纳税信用A级企业。

2004年，泸州生源酒厂被龙马潭区个私协联合工会评为“先进职工之家”。

2006年，泸州生源酒厂经过四川省泸州市人民政府酒类产业管理局及有关专家综合考评，我厂被评为“四川泸州优质调味酒、基础酒重点企业”。且我厂的浓香型大曲基酒得到专家们的一致好评，有“无色透明、窖香浓郁、醇和绵柔、较甜净、味长、风格突出”的特点。

2010年，泸州生源酒厂被全国白酒企业专家鉴评组评为“2010年中国泸州优质白酒重点”企业。

2010年，泸州生源酒厂经泸州市龙马潭区文体局组织相关专家进行现场考察、论证，认为该厂具有一定的历史、科学和经济、酒文化价值后，被评为第八批市级文物保护单位（泸州生源酒厂的酿酒作坊保护范围说明见后附表）；并被认定为中国文物学会古酒遗址保护专业委员会理事单位。

2010年，被泸州市龙马潭区工商局消费者协会评为“十大诚信企业”。

2012年，荣获泸州市质量发展兴企强市宣传活动组委会和消费质量报颁发的 “泸州30强质量品牌奖”。

2013年，泸州生源酒厂在中国美酒之源-四川原酒技术文化节上，被四川省酿酒研究所、四川省原酒质量鉴评中心评为“2013年专家推荐最具增值潜力原酒”。

2013年，荣获泸州市质量发展兴企强市宣传活动组委会和消费质量报评为的 “重质量、讲诚信、负责任企业”。

2013年，泸州生源酒厂生产的磁器口酒被重庆市酒类管理局、重庆市酒管理协会评为“2013年重庆商品交易会畅销品牌”。

2013年，泸州生源酒厂被泸州市龙马潭区胡市镇人民政府评为“纳税大户”。

2014年，泸州生源酒厂被中共泸州市龙马潭区胡市镇委员会、泸州市龙马潭区胡市镇人民政府评为“纳税先进单位”。

2016年，泸州生源酒厂被四川3.15消费维权活动组委会评为“3.15诚信守法示范企业”。